20 Jahre nicht gereinigt
Extreme, verharzte Fettablagerungen – und trotzdem systematisch bearbeitbar.
Praxisfall ansehen →Der Abluftprofi
Praxiswissen
Fachwissen rund um Abluftreinigung, Wrasenabluft, RLT, Filter, Messung und Ventilatortechnik.
Praxisorientiert und nachvollziehbar
Fachwissen rund um Abluftreinigung, Wrasenabluft, RLT, Filter, Messung und Ventilatortechnik.
Unser Schwerpunkt ist die professionelle Reinigung. Je nach Aufgabenstellung ergänzen wir diese durch Dokumentation und die passende technische Einordnung rund um die Wrasen-, Zu- und Abluft.
Anlage anfragenUnser Ansatz
- über 30 Jahre Erfahrung
- klar vereinbarter Leistungsumfang
- auch stark belastete Anlagen
- Foto- und Tätigkeitsdokumentation
- Einsätze passend zu Betriebszeiten
Häufige Kundenfragen
Antworten zu stark verschmutzten Anlagen, Festpreisen, Dokumentation, Betriebszeiten und typischen Abluftproblemen.
Fachlexikon Abluft & Lüftung
Fachbegriffe rund um Abluft, Wrasen, Filter, Messtechnik, Ventilatoren, RLT und Reinigung verständlich erklärt.
Rechner & Formeln
Praxisrechner für Luftwechsel, Volumenstrom, Kanalgeschwindigkeit und geometrische Querschnitte.
Normen & Brandschutz
Technische Regeln, Normen und Brandschutzthemen rund um Küchen- und Lüftungsanlagen in verständlicher Einordnung.
VDI 2052 & Küchenabluftreinigung
Einordnung der VDI 2052 für gewerbliche Küchenabluft, Reinigung, Betriebssicherheit und Brandschutz.
VDI 6022 & RLT-Reinigung
Hygiene und Reinigung von RLT-Anlagen und Luftleitungen – Zuluft und Abluft gemeinsam betrachten.
Wie oft Küchenabluft reinigen?
Reinigungsbedarf richtet sich nach Nutzung, Belastung, Anlagenzustand und betrieblichen Anforderungen.
Fett im Abluftkanal
Warum Fettablagerungen in Küchenabluft ernst genommen und fachgerecht entfernt werden sollten.
Küchenabluft zieht nicht richtig
Verschmutzung, Filterbeladung, Ventilatorzustand, Druckverluste und technische Ursachen als mögliche Faktoren.
Küchenabluft noch nie gereinigt
Auch lange nicht gereinigte und stark belastete Anlagen lassen sich in vielen Fällen systematisch bearbeiten.
Geruch aus der Küchenabluft
Geruchsfracht, Filter, Aktivkohle, Fortluftführung und Anlagenzustand als mögliche Einflussgrößen.
Brandschutz bei Küchenabluft
Fett- und Aerosolablagerungen, Reinigung und Betriebssicherheit im Zusammenhang betrachten.
DIN EN 16282
Überblick über die Normenreihe für Lüftungsanlagen in gewerblichen Küchen – ohne Ersatz der Originalnorm.
Reinigung & Betriebssicherheit
Wie saubere Luftwege, Filter und Ventilatoren zur verlässlichen Anlagenfunktion beitragen können.
Küchenabluft, Gas & Sicherheit
Bei bestimmten Anlagenkonzepten kann die Gasfreigabe mit funktionierender Abluft- oder Abgasüberwachung verknüpft sein.
Aktivkohle- & Taschenfilter wechseln
Filterbeladung, Geruchsadsorption und Druckverlust erkennen und Filterwechsel dokumentieren.
Aerosolabscheider Klasse A & B
Unterschiede und typische Einsatzbereiche von Aerosolabscheidern in gewerblichen Küchen.
Küchenausfall vermeiden
Reinigung, Filterservice, Kontrolle und technische Betreuung helfen, ungeplante Ausfälle zu reduzieren.
Luftmengenmessung & Anemometer
Volumenstrom, Strömungsgeschwindigkeit, Messquerschnitt, Anemometer und weitere Messverfahren.
Unterdruck & Differenzdruck
Druckverhältnisse in Lüftungsanlagen verstehen und fachgerecht messen.
Aktivkohle & Desodorierung
Aktivkohle zur Geruchsadsorption, Sättigung und sinnvolle Einordnung in Abluftsystemen.
Taschenfilter & Druckverlust
Wie Filterbeladung den Druckverlust und damit den Anlagenbetrieb beeinflussen kann.
Messprotokoll Lüftungsanlage
Messstellen, Messwerte, Randbedingungen und Ergebnisse nachvollziehbar dokumentieren.
Zuluftreinigung & Hygiene
Staub, Filter, Luftleitungen, Durchlässe sowie Heiz- und Kühlregister in der Raumzuluft berücksichtigen.
Wartung ist nicht Reinigung
Wartung, Inspektion, Reinigung und Instandsetzung sind unterschiedliche Aufgaben.
Ventilatortechnik
Radial- und Axialventilatoren, EC-Motoren, Frequenzumrichter, Kennlinien, Arbeitspunkt und Drehzahlregelung.
Motor im oder außerhalb des Luftstroms
Bauarten und praktische Unterschiede bei Ventilator- und Motorkonzepten.
Abluftausblasung im Innenstadtbereich
Fortluft, Gerüche, Rückströmung, Kurzschlussströmung und Nachbarschaftseinflüsse sinnvoll berücksichtigen.
Praxisfall 10: Radiallüfter extrem verschmutzt
Vorher/Nachher: manuelle Reinigung eines massiv verfetteten Radiallüfters mit unserem eigenen Fettlöser.