Praxisfall 11 · Vorher/Nachher

20 Jahre nicht gereinigt – extreme Fettablagerungen

Hier war es tatsächlich ganz schlecht: Nach Angaben zum Objekt war die Anlage rund 20 Jahre nicht gereinigt worden. Entsprechend massiv waren die verharzten und teilweise zentimeterstarken Fettablagerungen. Aber auch das war und ist für uns kein Problem.

Ausgangslage

Die Bilder zeigen eine außergewöhnlich starke Langzeitbelastung in der Küchenabluft. Fett hatte sich über Jahre an Innenflächen und Bauteilen abgelagert, verdichtet und teilweise zu dicken, festen Schichten aufgebaut.

Genau solche schwierigen Fälle gehören zu unserem Schwerpunkt: Anlagen, die sehr lange nicht, nur oberflächlich oder nicht vollständig gereinigt wurden.

Unser Vorgehen

Anlage und zugängliche Bereiche geöffnet und Zustand dokumentiert
Massive Altbeläge mechanisch gelöst und entfernt
Verfettete Innenflächen intensiv bearbeitet
Gelöste Fettmassen kontrolliert aus der Anlage entfernt
Reinigungserfolg fotografisch dokumentiert

Vorher

Wenn sich Fett über viele Jahre aufbaut

Die Aufnahmen sprechen für sich: dicke, dunkle und verharzte Ablagerungen in einem Ausmaß, das mit einer normalen Oberflächenreinigung nicht mehr zu bewältigen ist.

Extrem verfettete Abluftanlage nach rund 20 Jahren ohne Reinigung — Gesamtansicht: massive Altbelastung im Anlageninneren.

Zentimeterstarke verharzte Fettablagerungen in einer Küchenabluftanlage — Detail: über Jahre aufgebaute, verharzte Fettschichten.

Dicke Fettkrusten in einer lange nicht gereinigten Abluftanlage — Teilweise lassen sich die Ablagerungen bereits als massive Schichten erkennen.

Stark verfetteter Innenbereich einer gewerblichen Küchenabluft — Auch schwer zugängliche Bereiche waren stark belastet.

Extrem verschmutzter Wärmetauscher oder Lamellenbereich einer Abluftanlage — Starke Fettbelastung bis in Bauteil- und Lamellenbereiche.

Während der Reinigung

Was aus der Anlage entfernt wurde

Bei diesem Fall wurde besonders deutlich, welche Mengen sich über viele Jahre ansammeln können. Die entfernten, verharzten Fettmassen wurden separat dokumentiert.

Aus einer Abluftanlage entfernte massive Fettablagerungen — Entfernte Fettkrusten und Altbeläge.

Große Stücke verharzter Fettablagerungen nach mechanischer Reinigung — Ein Teil der mechanisch gelösten Ablagerungen.

Dokumentierte Fettablagerungen aus einer Küchenabluftanlage — Die Menge zeigt, warum eine gründliche Reinigung weit über das Abwischen sichtbarer Flächen hinausgeht.

Nachher

Der Unterschied ist sichtbar

Nach dem Entfernen der massiven Altbeläge werden die ursprünglichen Innenflächen wieder sichtbar. Gerade bei solchen Extremfällen ist eine nachvollziehbare Fotodokumentation besonders wichtig.

Gereinigter Innenbereich der zuvor extrem verfetteten Abluftanlage — Nach der intensiven Bearbeitung: Die zuvor von dicken Altbelägen bedeckte Fläche ist wieder sichtbar.

Noch nie gereinigt?

Auch schwierige Fälle zuerst prüfen – nicht vorschnell abschreiben.

Eine Anlage, die seit vielen Jahren nicht gereinigt wurde, ist nicht automatisch verloren. Entscheidend sind Zustand, Zugänglichkeit und die technische Beurteilung vor Ort. Wir sind auf stark und extrem verschmutzte Abluftanlagen spezialisiert und dokumentieren den Zustand sowie den Reinigungserfolg.

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